Château Cap Saint-Martin liegt in der Cote de Blaye, einer noch relativ unbekannten Appellation im Bordeaux. Das Weingut wurde im 19. Jahrhundert gegründet und gehört heute zu den führenden Produzenten der Region. Es liegt zwei Kilometer von der Stadt Blaye, auf der rechten Uferseite der Gironde. Béatrice und Pierre Ardoin leiten das Weingut seit 1990 in vierter Generation. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technik macht das Weingut zu einem herausragenden Vertreter der 1er Côtes de Blaye. Heute bewirtschaftet die Familie rund 20 Hektar und die ältesten Rebstöcke sind bis zu 53 Jahre alt. Die Weinberge erstrecken sich über kalkhaltige Böden und profitieren vom milden Atlantikklima. Hauptsächlich werden Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec angebaut.
Kalkstein-Boden. 30 % in Fässern, in denen zuvor Wein gelagert wurde, 70 % in neuen Fässern. Rund 24'000 Flaschen.
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon